khi bạn nghe trong khoảng "Grenache", rất mang thể bạn nghĩ ngay đến rượu vang đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng sở hữu 1 loại vino khác ít được biết tới hơn được làm cho từ cùng một dòng nho - Grenache Blanc. mặc dầu chiếc rượu chát trắng này có thể ko được nức tiếng như những chiếc rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó vững chắc đáng để nhắm nháp và Nhận định kỹ hơn một tí.
Tin tức: https://ruouvn.com/giong-nho/blend
Chúng tôi cung ứng thông báo chi tiết về rượu chát Grenache Blanc, bao gồm bí quyết nó được làm cho ra, duyên do của nó, bí quyết nó so sánh sở hữu các loại rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - phối hợp thực phẩm và nhiệt độ dùng cho xuất sắc.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một dòng nho khiến rượu chát trắng với can dự đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir sở hữu vỏ sẫm màu. những cây nho hơi nhiệt thành và sống thấp trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng sở hữu căn do ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chính yếu liên quan tới Pháp, đặc thù là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tế thú vị: White Grenache được phép pha trộn mang phần lớn 13 giống Rhône bản địa, bao gồm các giống nho đỏ và trắng. cho nên, giả dụ bạn đã từng thưởng thức một hỗn hợp Grenache đỏ, rất với thể bạn cũng đang mang một ít Grenache Blanc trong hổ lốn.
cùng có các vùng phân phối rượu vang của thế giới cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng đa dạng ở các khu vực toàn cầu mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
kiểm tra ở đây: rượu vang pinot grigio
Rượu Grenache Blanc với hương vị như thế nào?
đa số, Grenache Blanc là một loại rượu nho khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit rẻ, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những dòng thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thì là, và thìa là
nếu như rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, những hương vị khác cũng mang thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi loại rượu vang khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua giai đoạn lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn trục đường, chuyển hóa thành rượu.
ví như giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ phần đông lượng các con phố, nó sẽ tạo ra 1 loại rượu khô với lượng con đường rẻ hơn. tuy nhiên, nếu như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra 1 cái rượu ngọt hơn, quá trình lên men sẽ bị dừng lại trước lúc hoàn tất để để lại phổ thông các con phố dư hơn, do vậy tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình trong khoảng nho đến thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn sản xuất rượu nho của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và đa dạng cái rượu khác, Grenache Blanc với thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ mang kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà đó, những phiên bản chưa nướng sẽ với độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng sở hữu rộng rãi người trồng nho đang cung cấp Grenache Blanc 1 giống độc nhất vô nhị, nhưng gần như vẫn sử dụng nó trong hổ lốn rượu. 1 số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi danh nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hẩu lốn rượu vang đỏ đậm của Pháp từ Thung lũng Rhône.
thỉnh thoảng Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là dòng rượu chát ngọt tình cờ, được nâng cao cường. Thậm chí còn với 1 số Grenache Blanc vinos lấp lánh, nhưng chúng ko đa dạng hơn phổ thông.
cách thấp nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu chát thường nhật trên bàn có bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng cách thấp nhất để thưởng thức rượu vang chỉ đơn giản là mở nắp chai và bắt đầu nhâm nhi. (Chỉ cần xem qua chọn lọc Rượu thường nhật của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) không những thế, sẽ bổ ích khi với một số hướng dẫn cơ bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
dùng những mẹo hữu dụng này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tẹo Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó một mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đó là điều xuất sắc của rượu - đó là 1 ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
bấm vào để đọc thêm:Top 10 Rượu Vang Nho Grenache Ngon Giá Mềm
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi mang gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ sở hữu thể ko có rượu), vì thế hãy đảm bảo rằng bạn khiến cho lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu tốt nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp khiến cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đấy nói rằng, hãy chăm chút không chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu nho trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ khiến cho mất đi hương vị, khiến bạn có 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn mang thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó có thể ấm lên một tẹo.
Phần thưởng: ko cần tiêu dùng bình chiết rượu với Grenache Blanc. Nó hơi mẫn cảm mang quá trình oxy hóa, vì vậy bạn ko muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác hoàn hảo cho phổ quát món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ thông vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này với rất nhiều mọi thứ từ sườn ngắn om và thịt rán tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng với thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu sở hữu những món hầm phồn thịnh soạn, và nó kết hợp đặc biệt tốt với những món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
học điều này ở đây bây giờ: vang trắng sauvignon blanc
Đối sở hữu những món ngon ko giết mổ, hãy cân nói món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm có kem như Brie và Camembert là lý tưởng, trong khi pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác hoàn hảo.
nếu bạn cảm thấy thích 1 chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng mang lê châu Á nướng hoặc 1 miếng táo xanh nghiền để lôi kéo những hương trái cây ấy.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu phù hợp nghe có vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó mang thể tạo ra sự dị biệt to. (Có ít nhất một nghiên cứu kỹ thuật minh họa điểm này.)
Để mang kết quả phải chăng nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong 1 ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. không những thế, bạn cũng có thể chọn ly Chardonnay, loại có bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị đầy đủ.
Lấy một chai Grenache Blanc
trong khoảng cội nguồn lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho tới ngày càng phổ biến ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng cứng cáp là một món ăn hợp khẩu vị.
bạn có thể thử cái này: rượu vang đỏ giá rẻ
cứng cáp, nó sở hữu thể ko được biết đến phổ thông như đối tác với màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không phải nhạt nhẽo. mẫu rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, với thể là một mẫu rượu vang duy nhất hoặc trong một trong các hẩu lốn nhiều hơn của nó. hiện giờ bạn đã Đánh giá về Grenache Blanc, đã đến lúc vận dụng sự Đánh giá mới của bạn đối mang món đồ uống thơm ngon này và lấy 1 ly. Chúc mừng!